Coffee Cupcake with Chocolate Surprise (plus Resep Butter Cream Coffee)

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 9 25 gr Coklat bubuk)

1. Mixer butter & palm sugar hingga tercampur rata & mengembang.

2. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata. Tuang campuran terigu sedikit demi sedikit, diselingi dengan menuang susu sambil terus di aduk mixer dgn kecepatan rendah.

3. Tambahkan larutan kopi, aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Siapkan loyang cupcake yg telah di alasi dengan kertas cupcake. Masukkan 1/2 sendok adonan cupcake, beri potongan cokelat compound ditengah adonan (posisinya berdiri pas ditengah adonan cupcake) lalu tuang kembali adonan cupcake di atasnya hingga coklat compound tertutup. (tapi jangan menuang adonan lebih dari dari garis kertas cupcake yach)

5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 C selama 25-30 menit. (untuk mengecek tingkat kematangan bisa menggunakan tes tusuk dengan tusuk gigi)

6. Setelah matang, angkat dan dinginkan dahulu cupcake sebelum diberi topping Butter Cream Coffee.

 

*Butter Cream Coffee*

Bahan Butter Cream Coffee:

- 100 gr mentega putih

- 50 gr unsalted butter

- 3 sdm susu kental manis putih

- 100 gr gula tepung / gula halus

- 1 sdm kopi kopi instan yang dilarutkan dengan sedikit air panas. tapi setalah itu dinginkan dahulu.

Cara membuat Butter Cream:

1. mixer dengan kecepatan tinggi mentega, butter, gula & susu. aduk hingga mengembang (kira-kira 10 menit), tambahkan air kopi, aduk kembali hingga merata.

2. dinginkan dahulu butter cream sesaat di dalam kulkas sebelum digunakan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Putri Ehara
Resep Putri Ehara Lainnya

Coffee Cupcake with Chocolate Surprise (plus Resep Butter Cream Coffee)

0 menit | Level belum terisi
1. Mixer butter & palm sugar hingga tercampur...

Nasi Goreng Sarden Pedas

0 menit | Level belum terisi
1. Potong-potong kecil ikan sarden, buang...

Sate Jamur

0 menit | Level belum terisi
Cara membuat:1. Potong-potong jamur sesuai ukuran...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.