ADU RESEP 2013 - Martabak Telur Daging Sapi Cincang

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 250 ml Minyak goreng Filma untuk menggoreng
  2. 1 sdm Margarin Filma untuk campuran menggoreng
  3. 2 sdm Minyak goreng Filma untuk menumis daging cincang
  4. 1 sdm Margarin Filma untuk menumis daging cincang
  5. 10 lembar Kulit lumpia
  6. 100 gr Daging sapi cincang
  7. 1 siung Bawang putih, keprak, cincang
  8. 4 batang besar Daun bawang,iris tipis
  9. 1 buah kotak
  10. 1/2 sdt Kecap asin
  11. 1/2 sdt Garam
  12. secukupnya (sedikit) Gula
  13. 7,5 gr Bubuk kaldu ayam (opsional)

Cara menumis daging cincang :
1. Panaskan minyak goreng Filma dan margarin Filma.
2. Tambahkan bawang putih cincang. Tumis sebentar sampai harum.
3. Masukkan daging sapi cincang.
4. Bubuhi garam dan sejumput gula.
5. Masak sampai matang.
6. Angkat dan sisihkan.

Cara memasak :
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk.
2. Masukkan bawang daun dan bawang bombay.
3. Beri kecap asin.
4. Bubuhi bubuk kaldu ayam dan sejumput gula.
5. Aduk sampai merata.
6. Tambahkan tumisan daging cincang. Aduk.
7. Panaskan minyak goreng Filma dan margarin Filma.
8. Letakkan selembar kulit lumpia di atas sebuah piring.
9. Tuang sesendok sayur adonan telur.
10. Lem sepanjang setengah lingkaran kulit lumpia tersebut dengan adonan telur (oleskan adonan telur).
11. Lipat dua.
12. Masukkan adonan martabak tersebut ke dalam wajan.
13.Goreng dengan api sedang.
14. Tusuk perlahan martabak tersebut dengan sebuah biting/garpu agar dalamnya matang. Balikkan.
15. Setelah martabak berwana cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
16. Sajikan martabak daging cincang ini dengan acar ketimun.

Cara Membuat Acar Ketimun :
1. Campurkan 3 ketimun yang telah dipotong kotak-kotak, 3 cabai merah yang dibuang biji, 20 cabai rawit, 5 bawang merah, 1 sdm cuka masak, 2 sdm gula, dan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
2. Aduk merata. Biarkan.
3. Siap disajikan (lebih enak jika didinginkan terlebih dahulu di kulkas)

Suka dengan martabak? Anda harus cicipi juga resep martabak manis ini: Martabak Mini Keju.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Fransisca Susanti
Resep Fransisca Susanti Lainnya

ADU RESEP 2013 – The Groovy Taste Root Beer Nusantara

0 menit | Level belum terisi
Cara Preparasi Bahan :1. Cuci kayumanis,...

ADU RESEP 2013 - Martabak Telur Daging Sapi Cincang

0 menit | Level belum terisi
Cara menumis daging cincang :1. Panaskan minyak...

ADU RESEP 2013 - Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

0 menit | Level belum terisi
Preparasi bahan :1. Haluskan bawang merah, bawang...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.