Ayam Suar Suir

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 potong Daging Ayam (bagian dada)
  2. 3 siung Bawang Putih
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 2 cm Jahe
  5. 2 buah Cabai (Cabe)
  6. 50 gr Wortel
  7. 50 gr Lobak
  8. 1 sdm Kecap Asin
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Lada (Merica)
  12. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  13. 50 ml Air
  14. 1/2 sdt Minyak Wijen
  15. 1 batang Daun Bawang
  16. 1 batang Seledri Besar
  17. 1 buah Jeruk Nipis
  18. 2 sdm Kacang Tanah
  19. secukupnya Minyak Goreng

- Lumuri dada ayam dengan ½ sdt garam, rebus, lalu suir-suir. Iris halus semua rempah-rempah dan daun bawang; potong ukuran korek api (wortel, lobak, seledri); sangrai kacang tanah lalu cincang.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabai, wortel, lobak, ayam, kecap, gula, merica, dan garam.
- Beri sedikit air. Masak di atas api besar hingga bahan matang. Tambahkan minyak wijen. Angkat. Beri air jeruk nipis. Sajikan dengan taburan bawang daun dan kacang cincang.

Tips:
- Ide yang menarik, taruh 2-3 sdm tumisan ayam ke dalam “mangkuk” yang terbuat dari selembar daun lettuce. Sajikan dingin.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Lumpia Basah Isi Ayam dan Sayuran

0 menit | Level belum terisi
1. Suir-suir ayam yang sudah direbus, masukkan...

Sapi Ngohiong Saus Nanas

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri daging sapi dengan soda kue dan bumbu...

Salad Ayam Kemangi

0 menit | Level belum terisi
- Campur daging ayam cincang dengan bawang putih,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.