Curry Puff

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 600 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  2. 400 gr Tepung Terigu
  3. 80 gr Gula
  4. 15 gr Garam
  5. 50 gr Susu Bubuk
  6. 5 gr Cream of tartar
  7. 100 gr Telur Ayam
  8. 450 gr Air
  9. 150 gr Margarin
  10. 550 gr Palmboom BOS
  11. 300 gr Daging Ayam
  12. 150 gr Kentang
  13. 1/2 bh Bawang Bombay
  14. 3 siung Bawang Putih
  15. 1 sdm Bumbu Curry India
  16. 2 sdm FILMA MARGARINE
  17. Secukupnya Garam
  18. Secukupnya Lada (Merica)
- Campur terigu, gula pasir, garam, susu bubuk dan cream of tar-tar. Kemudian tambahkan telur dan air aduk rata. Terakhir masukkan Filma Margarine, aduk hingga kalis. Pertama-tama, buat puff pastry terlebih dahulu : - Diamkan adonan selama 10 menit. Kemudian tipiskan dan taruh Palmboom Puff Pastry Shortening. Lakukan lipatan single selama 4 kali, tiap lipatan diistirahatkan, terakhir tipiskan setebal 3 mm. - Potong ukuran 10X10 cm, tengahnya beri isian chicken curry. Lipat bentuk segitiga, ujungnya tekan dengan garpu. Oles atasnya dengan kuning telur, tabur dengan wijen hitam.Panggang dalam oven bersuhu 180ÂșC selama 25 menit. - Kemudian siapkan filling chicken curry:Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam. Beri bumbu curry, garam, merica. Terakhir masukkan kentang goreng.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Sate Bola Daging Jamur

0 menit | Level belum terisi
Daging sapi cincang dicampur dengan tepung roti,...

Kroket Pasta Kentang

0 menit | Level belum terisi
- Campur pasta dengan kentang rebus yang telah...

Sate Sosis Bakso Saus Barbeque

0 menit | Level belum terisi
1. Panaskan Filma Minyak Goreng secukupnya.2....
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.