]ADU RESEP KARTINI 2014 - [DAGING PANGGANG SAUS SAMBAL)

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 350 gr ( daging has Iris tipis) Daging Sapi
  2. 6 bh (dihaluskan) Bawang Merah
  3. 3 siung (dihaluskan) Bawang Putih
  4. 1 sdt Ketumbar
  5. 1/3 sdt Jintan
  6. secukupnya Garam
  7. 1 sdm Kecap
  8. 1 btg Brokoli
  9. 1 bh (ptg korek api , rebus) Wortel
  10. BAHAN SAOS
  11. 1 sdm FILMA MINYAK GORENG
  12. 2 siung (cincang halus) Bawang Putih
  13. 1 bh (buang biji, iris halus) Cabai (Cabe)
  14. 1 sdt Ketumbar
  15. 2 sdt Gula
  16. 50 ml Air
  17. 1 sdm Kecap Ikan
  18. 100 gr (saus sambal bangkok) Saus Sambal
  19. 1 sdm Jeruk
1. sebelum daging dibumbui di presto sebentar agar daging tidak alot, kemudian daging diberi bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, yg sudah dihaluskan ditambah dg garam dan kecap manis 2. Aduk rata lalu sisihkan selama 30 menit 3. Panggang daging sampai bumbu meresap dan matang , sisihkan 4.Tumis bawang putih, cabe merah dengan minyak goreng FILMA hingga layu 5. Masukkan gula pasir, ketumbar, dan air, masak sambil diaduk2 hingga gulanya larut 6. Tuang kecap ikan, saus sambal bangkok dan sari jeruk lemon, masak sambil diaduk2 hingga rata, dan diangkat 7. Tata daging dipiring saji lengkap dengan brokoli , wortel dan saosnya 8. Siap disajikan

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Thia Lutfi
Resep Thia Lutfi Lainnya

"BURGER MANCANEGARA MAMA THIA"

0 menit | Level belum terisi
1. Panggang sebentar roti burger dengan dioleskan...

Nasi Liwet Sederhana

0 menit | Level belum terisi
1. Beras dicuci bersih, kemudian ditiriskan 2....

AYAM SUWIR KECAP

0 menit | Level belum terisi
1. dada ayam taburi dengan garam, goreng lalu...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.