ADU RESEP KARTINI 2014-BANDENG BAKAR SAMBEL PECEL

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 ekor Ikan Bandeng
  2. 2 sdm sambel pecel (siap beli)
  3. 2 sdm FILMA MARGARINE
  4. 4 sdm Kecap Manis
  5. 1 sdm Saus Tomat
  6. 50 ml Air
  7. 1 liter FILMA MINYAK GORENG
  8. 3 lembar Daun selada
  9. 1 buah Ketimun
  10. 5 buah Petai
  11. 2 siung Bawang Merah
  12. 1 buah Tomat
  13. 10 buah Cabai Rawit
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Lada (Merica)
  16. 1 buah Jeruk Nipis
1. Bersihkan sisik ikan bandeng, buang isi perutnya. Cuci bersih dengan air mengalir. Belah jadi 2 mulai dr kepala sampai ekor. Pipihkan dan buang tulangnya. Kerat2 kulitnya. Kucuri dengan air jeruk nipis. 2. Panaskan minyak di pan teflon, goreng ikan bandeng sampai kulitnya kering, tiriskan. 3. Dalam wadah campurkan sambal pecel, Filma margarine, kecap manis, saus tomat, air, garam dan merica. Aduk rata. Marinade bandeng dalam campuran bumbu, biarkan 15 menit. 4. Bakar bandeng diatas bara api sambil sesekali diolesi bumbu marinade. 5. Iris tipis bawang merah dan cabe rawit, potong kotak tomat. Beri 1 sdm minyak goreng panas dan garam, aduk rata. 6. Taruh Bandeng diatas piring saji, hias dengan daun selada, ketimun, dan petai, beri potongan jeruk nipis diatasnya, sajikan dengan sambalnya.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Mira Kusumawati
Resep Mira Kusumawati Lainnya

Cracker Tape

0 menit | Level belum terisi
1. Hancurkan tape singkong,tambahkan 2 sdm gula...

sup tom yam

0 menit | Level belum terisi
didihkan air, sementara itu tumis bumbu yg...

pangsit

0 menit | Level belum terisi
Cara membuatnya: - haluskan udang, lalu campur...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.