ADU RESEP KARTINI - Bika Ambon Praktis

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. BAHAN BIANG
  2. 100 gr Tepung Terigu
  3. 125 ml Air
  4. 1 bks Ragi
  5. Bahan CAKE
  6. 300 ml Santan
  7. 15 lbr Daun Jeruk
  8. 2 batang Serai
  9. 2 lembar Daun Pandan
  10. 1 sdt Garam
  11. 300 gr Gula Pasir
  12. 2 sdm FILMA MARGARINE
  13. 225 gram Tepung Sagu
  14. 25 gr Tepung Ketan
  15. 7 butir Telur Ayam
  16. Secukupnya kunyit bubuk
Bahan Biang 1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit. 2. Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml. 3. Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata. 4. Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral. 5. Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling - baling mixer telur selama 15 menit, tambahkan Filma margarin yg telah di cairkan. Diamkan 2 jam. 6. Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih, olesi dengan FILMA MARGARIN 7. Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Resep Rere Lainnya

ADU RESEP HARI KARTINI - Donat Landak Keju

0 menit | Level belum terisi
1. Campurkan semua bahan kering, aduk. buat...

ADU RESEP HARI KARTINI - Ikan Bakar Parape Makassar

0 menit | Level belum terisi
1. Bersihkan Ikan Baronang, lalu lumuri dengan...

Rendang Paru

0 menit | Level belum terisi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :600 gram paru,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.