ADU RESEP KARTINI 2014 - [AYAM BAKAR PEDAS MANIS ]

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 ekor/ptg 8 Daging Ayam
  2. 2 lbr Daun Salam
  3. 3 sdm Kecap
  4. secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  5. BUMBU HALUS
  6. 4 bh Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. 8 bh/cabe keriting Cabai (Cabe)
  9. secukupnya Lada (Merica)
  10. 2 ruas (geprek) Jahe
  11. 1 ruas jari Kunyit
  12. 2 bh/geprek Lengkuas
  13. secukupnya Garam
  14. 1 bh Gula Merah
  15. BAHAN PELENGKAP
  16. 1 bh/potong Tomat
  17. 1 kuntum Kemangi
  18. BAHAN SAMBAL
  19. 10 bh/rawit merah/ dihaluskan Cabai Rawit
  20. 2 bh/ambil airnya Jeruk Nipis
  21. 6 sdm Kecap

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar dengan garam, daun salam, angkat dan tiriskan

2. Tumis bumbu halus sampai harum

3. Masukkan ayam kedalam tumisan tadi, masukkan salam dan kecap

4. Masak hingga empuk dan kuah mengental

5. Angkat dan sisihkan

6. Bakar ayam yang sudah ditumis tadi sampai permukaan kering, tapi jangan terlalu gosong

7. Angkat dan siap disajikan dengan sambal

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Thia Lutfi
Resep Thia Lutfi Lainnya

ADU RESEP KARTINI 2014 - [ HOT CHICKEN MIX FRUIT]

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri fillet ayam dengan adonan tepung hingga...

]ADU RESEP KARTINI 2014 - [DAGING PANGGANG SAUS SAMBAL)

0 menit | Level belum terisi
1. sebelum daging dibumbui di presto sebentar...

AYAM MASAK REMPAH

0 menit | Level belum terisi
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.