ADU RESEP KARTINI 2014 - BOLA BOLA TALAS DENGAN SAUS KACANG POLONG

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. BAHAN UNTUK KULIT:
  2. ½ kg Tepung terigu
  3. 1 kg Talas Pontianak
  4. 1 ons MARGARINE FILMA
  5. 1 ST garam
  6. ½ lada
  7. 1 btr telur
  8. BAHAN ISI:
  9. ¼ kg talas Pontianak (potong dadu kecil kecil lalu kukus)
  10. ¼ kg dada ayam (potong dadu kecil kecil lalu kukus)
  11. ¼ kg kacang polong
  12. ½ ons tepung terigu
  13. BUMBU:
  14. ½ ons MARGARINE FILMA
  15. 6 siung bawang putih ( iris halus)
  16. 1 ons daun bawang
  17. ¼ st lada
  18. ¼ st pala
  19. 4 sm susu kental manis
  20. 2 sm gula
  21. 150 ml air kaldu ayam
  22. 1 ltr MINYAK GORENG FILMA
  23. BAHAN SAUS KACANG POLONG:
  24. 2 siung bawang putih (haluskan)
  25. 1 btr bawang Bombay (haluskan)
  26. 2 sm MARAGARINE FILMA
  27. 2 ons Kacang polong, rebus lalu haluskan
  28. 5 sm Mayonaise
  29. 2 sm Susu kental manis

CARA UNTUK KULIT:
1. 1kg Talas Pontianak dikukus, lalu haluskan dan bumbui dengan 1 ons MARGARINE FILMA, 1 ST garam, ½ ST lada, 1 btr telur, campur semua bahan jadi satu sampai rata

CARA BUAT ISI:
1. Panaskan MARGARINE FILMA untuk menumis bawang putih dan daun bawang
2. Setelah itu masukkan bahan isi, air kaldu
3. Kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu dan terakhir terigu untuk pengental
4. Ambil bahan kulit pipihkan, isi dengan bahan isi, tutup lalu bulatkan
5. Panaskan MINYAK GORENG FILMA, lalu goreng bola bola sampa kuning keemasan

CARA BUAT SAUS KACANG POLONG:
1. Panaskan MARGARINE FILMA lalu tumis bawang putih dan Bombay
2. Setelah itu masukkan kacang polong, mayonnaise, dan susu aduk sampai rata.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Winny Irawati
Resep Winny Irawati Lainnya

ADU RESEP KARTINI 2014 - BUKUR BAKAR FILMA

0 menit | Level belum terisi
1. Tumis bawang merah dan putih dengan minyak...

ADU RESEP KARTINI 2014 - SATE GORENG FILMA DENGAN SAUS BUNGA ROSELA

0 menit | Level belum terisi
CARA MEMBUAT SATE:1. Campur daging, telur, daun...

ADU RESEP KARTINI 2014 - SALAD GORENG FILMA DENGAN SAUS PANDAN

0 menit | Level belum terisi
CARA MEMBUAT MAYONAISE:1. Aduk semua bahan dengan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Winny Irawati
4 years ago

"mantap"