ADU RESEP KARTINI 2014 - CIRENG BUMBU RUJAK

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

200 gram Tepung Kanji
250 ml Air
2 Siung Bawang Putih
1 Batang Daun Bawang
Secukupnya Garam
1 Liter FILMA MINYAK GORENG
5 Buah Cabai Merah Keriting
5 Buah Cabai Rawit Merah
50 Gram Gula Merah
3 sdm Air Asam Jawa

Saus rujak : Uleg atau tumbuk Cabai keriting dan rawit serta garam secukupnya, masukkan gula merah dan uleg hingga gula menjadi halus dan liat. Tambahkan air asam, aduk rata dan masukan 50ml Air.

Cireng :

1. Aduk tepung kanji, bawang putih halus dan daun bawang, sisihkan.
2. Rebus 200 ml air dan 1/2 sdt garam sampai mendidih.
3. Tuang air mendidih ke dalam campuran tepung, aduk rata.
4. Adonan yang terbentuk, liat, pekat dan lengket.
5. Panaskan Filma Minyak Goreng di dalam wajan.
6. Bentuk adonan sesuai keinginan, masukkan dalam minyak panas, goreng menggunakan api kecil sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus rujak.

Pecinta rujak pasti akan menyukai resep ini: Rujak Pedas.