Ayam Bundu Makassar

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 ekor Daging Ayam
  2. 750 ml Santan
  3. 2 batang (memarkan) Serai
  4. 2 cm Lengkuas
  5. 2 lbr Daun Jeruk
  6. BUMBU HALUS
  7. 10 siung Bawang Merah
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 4 btr Kemiri
  10. 1 cm Jahe
  11. 2 cm Kunyit
  12. Secukupnya Lada (Merica)
  13. Secukupnya Gula Pasir
  14. 5ml FILMA MINYAK GORENG

1. Tumis bumbu atau bahan yang tadi sudah dihaluskan hingga harum.

2. Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sebentar.

3. Tuangkan santan, aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan ayam, masak hingga matang, empuk. Jika ingin berkuah, matikan api sebelum kuah mengiring. Memakai kuah atau dibuat kering, ayam bundu sama lezatnya

5. Hidangkan dengan buras (lontongnya orang makassar) atau ketupat

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Ati Amiruddin
Resep Ati Amiruddin Lainnya

ADU RESEP KARTINI 2014 - Ayam Gagape Bugis Makassar

0 menit | Level belum terisi
1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun...

ADU RESEP HARI KARTINI - Ayam Bumbu Kuning Pedas

0 menit | Level belum terisi
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun...

Ikan Nila Bumbu Kemangi

0 menit | Level belum terisi
1. Potong potong sesuai selera, cabe merah, rawit...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.