Sambal Goreng Bola - Bola Bandeng

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 ekor Ikan Bandeng
  2. 1/2 buah Jeruk Nipis
  3. 2 1/2 sdm Tepung Terigu
  4. 1/4 sdt bumbu instan ikan goreng
  5. 2 sdm Tepung Sagu
  6. 1 btr Putih Telur
  7. 1/2 sdt bumbu instant ikan goreng
  8. 5 bh Cabai (Cabe)
  9. 3 siung Bawang Putih
  10. 4 siung Bawang Merah
  11. 3 bh Cabai (Cabe)
  12. 1 genggam Kacang Kapri
  13. 1/2 sdt Garam
  14. 100ml Santan
  15. 1/2 sdt Gula Pasir
  16. 500 ml FILMA MINYAK GORENG
  17. secukupnya Bawang Merah

1. Bersihkan ikan bandeng, lumuri dengan jeruk nipis bilas sampai bersih.

2. Pisahkan antara duri, daging dan kulit ikan.

3. Panaskan minyak goreng, ambil kulit ikan lalu lumuri dengan 1/4 sdt bumbu instan ikan goreng dan taburi dengan tepung sagu.

4. Setelah minyak panas masukkan kulit ikan. goreng sampai kering dan kuning kecoklatan.

5. Ambil daging ikan lalu di haluskan, bumbui dengan 1/2 sdt bumbu instant ikan goreng, putih telur dan tepung terigu. Aduk rata.

6. Bentuk bulat - bulat dengan 2 sendok goreng sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan.

7. Buat sambal gorengnya.. pertama - tama panaskan 1 1/2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang merah dan cabe halus sampai harum tambahkan santan, gula, garam, cabe merah potong dan kacang kapri.

8. Aduk - aduk sebentar sampai bercamour rata.

9. Masukkan bola - bola daging bandeng aduk - aduk sampai mengering dan bumbu terserap. Matikan api.

10. Untuk penyajian letakkan kulit bandeng di atas piring saji lalu tuangi sambal gorengnya dan taburi bawang goreng.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Niamah Alam Sari
Resep Niamah Alam Sari Lainnya

Pindang Serani Bandeng

0 menit | Level belum terisi
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang...

Putri Salju Hitam

0 menit | Level belum terisi
1. kocok margarin dan gula halus dengan mixer...

Sambal Goreng Bola - Bola Bandeng

0 menit | Level belum terisi
1. Bersihkan ikan bandeng, lumuri dengan jeruk...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.