Kiwi Cake

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Bahan Sponge Vanila
  2. 10 butir Telur Ayam
  3. 200 gr Gula Pasir
  4. 20 gr Cake Emulsifer
  5. 175 gr Tepung Terigu
  6. 25 gr Tepung Maizena
  7. 20 gr Susu Bubuk
  8. 150 gr FILMA MARGARINE
  9. Bahan Kiwi Mousse
  10. 500 gr Whipped Cream
  11. 150 gr Kiwi
  12. 50 gr Simple Syrup Kiwi
  13. 5 gr Gelatin, cairkan dengan 2 sdm air hangat
  14. 2 buah Kiwi diiris tipis
  15. Secukupnya Pewarna Hijau Muda

Cara Membuat Sponge Vanilla

1. Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang kemudian masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, kocok lagi hingga kaku.

2. Masukkan Filma Margarin, aduk rata. Tuang dalam dua Loyang berukuran 30 x 40 x 3 cm. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat C

Cara Membuat Kiwi Mousse :

Kocok whipped cream kemudian campurkan dengan Kiwi yang telah di blender, sirup kiwi dan gelatin. Terakhir tambahkan pewarna hijau muda, dan aduk rata.

Penyelesaian :

- Dengan menggunakan 2 ring bulat berukuran 22 cm, taruh selembar vanilla sponge, basahi dengan simple sirup.
- Tuang kiwi mousse hingga setengah bagian, tambahkan irisan buah kiwi.
- Taruh selembar sponge cake basahi dengan simple sirup, tuang sisa kiwi mousse.
- Kemudian dingingkan dengan freezer hingga mengeras, setelah keras buka ringnya dan beri pinggiran kue dengan almond diced.
- Hias atasnya dengan whipped cream dan irisan buah kiwi.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Stuffing Chicken With Mushroom Sauce

0 menit | Level belum terisi
Cara Membuat : Cuci bersih ayam lalu buang...

Indonesian Salad in Wonton Cups

0 menit | Level belum terisi
1. Mangkuk Pangsit : Campurkan telur dan garam...

Cappucino Cookies

0 menit | Level belum terisi
1. Kocok FILMA Margarine dan gula tepung hingga...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.