Chocolate Yule Log

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Bahan A
  2. 10 butir Kuning Telur
  3. 3 butir Putih telur
  4. 150 gr Gula Pasir
  5. 10 gr Cake Emulsifer
  6. Bahan B
  7. 45 gr Tepung Terigu
  8. 30 gr Tepung Maizena
  9. 15 gr Coklat bubuk
  10. 20 gr Susu Bubuk
  11. Bahan C
  12. 150 gr FILMA MARGARINE
  13. Dicairkan dengan 1 sdm Coklat Compound
  14. Bahan Butter Cream Coklat
  15. 200 gr Filma Baker's Fat dicampur dengan 50 gr FilmaMarg
  16. 50 gr FILMA MARGARINE
  17. 250 gr (warna coklat) Susu Kental Manis
- kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan
bahan B,kocok merata.

- Masukkan bahan C aduk merata.

- Siapkan 2 loyang persegi ukuran 26 x 26x 3 cm yg sudah dipoles
Filma margarine dan dialasi kertas roti.

- Tuangkan adonan lalu ratakan

- Panggang selama 20 – 25 menit dengan panas oven 180 0C.

- Setelah matang dan dingin poles dengan buttercream coklat dan digulung.
Lalu poles bolu gulung dengan buttercream coklat dan diberi hiasan

Cara Membuat Butter Cream

- Kocok semua bahan sampai mengembang dan tercampur merata

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Ria Prapto
Resep Ria Prapto Lainnya

Ayam Goreng Balut Kelapa

0 menit | Level belum terisi
Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 5 butir bawang...

Chocolate Yule Log

0 menit | Level belum terisi
- kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu...

Mie Kuah Hainam Singapore

0 menit | Level belum terisi
1. Tumis jahe yg sudah di keprek dan bawang putih...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Rembulan
4 years ago

"Wah,hasilnya cantik skali. Sy kira dmasukkan ke loyang bulat krna bntuk akhirnya bulat. Tp trnyata dresep mirip bkin bolgul yah. Itu hiasannya pke buttercream ya? Tp lebih mirip coklat ganache..."