Chicken Curry Puff

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Bahan A (Luar)
  2. 150gr (protein tinggi) Tepung Terigu
  3. 150gr (protein rendah) Tepung Terigu
  4. 55gr Gula Halus
  5. 5gr Garam
  6. 140gr Air
  7. 100gr Filma Baker's Cream Fat
  8. Bahan B (Kulit Dalam)
  9. 350gr (protein sedang) Tepung Terigu
  10. 250gr Filma Baker's Cream Fat
  11. Bahan Isi
  12. 300gr (potong kotak-kotak) Daging Ayam
  13. 100gr (rebus, potong kotak-kotak) Kentang
  14. 2siung Bawang Putih
  15. 5bh (iris tips) Bawang Merah
  16. 1bungkus bumbu instant kari
  17. Secukupnya Garam
  18. Secukupnya Lada (Merica)
  19. 2sdm FILMA MARGARINE
  20. Secukupnya Kuning Telur
  21. Secukupnya Wijen
  22. 1sdm Peterseli (Parsley)
Bahan A (Kulit Luar)
Aduk semua bahan hingga rata dan masukkan Filma Baker\'s Cream Fat, uleni hingga tercampur rata.

Bahan B (Kulit Dalam)
Aduk terigu dan Filma Baker\'s Cream Fat hingga tercampur rata.

Penyelesaian:
1. Bungkus dengan rapi Bahan A dan Bahan B, bulatkan
2. Tipiskan adonan memanjang kurang lebih 5mm kemudian lipat dengan lipatan single
3. Diamkan selama kurang lebih 5 menit
4. Putar Arahnya dan tipiskan kembali, lipat kembali dengan lipatan single, lakukan 3 kali
5. Diamkan kembali kemudian tipiskan adonan hingga kurang lebih 3mm, potong dengan ring ukuran 12cm
6. Setelah di isi, rapikan kedua sisi lalu rimple
7. Oles dengan kuning telur atasnya, tabur dengan wijen dan panggan dalam oven suhu 170 derajat celcius selama 20-25 menit, hingga warna kuning keemasan.

Bahan Isi Chicken Curry Puff:
Panaskan Filma Margarin dan tumis bawang hingga harum kemudian masukkan bumbu kari, tambahkan daging ayam, sesudah matang tambahkan kentang dan peterseli lalu aduk rata.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Sapi Ngohiong Saus Nanas

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri daging sapi dengan soda kue dan bumbu...

Cheese Stick

0 menit | Level belum terisi
1. Campur tepung terigu bersama gula pasir, susu...

Spinach Cordon Bleu

0 menit | Level belum terisi
1. Bumbui ayam dengan lada dan garam. Sisihkan 2....
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.