Mie Kocok

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 400 gr Mie basah
  2. 100 gr Kol / Kubis Bunga
  3. 100 gr Tauge
  4. 2 btr (direbus) Telur Ayam
  5. 120 gr Suwiran ayam goreng
  6. Secukupnya Kecap Manis
  7. Secukupnya Seledri
  8. Secukupnya Jeruk Purut
  9. Secukupnya Bawang Goreng
  10. Bumbu ulek
  11. 3 siung Bawang Merah
  12. 3 siung Bawang Putih
  13. 1 sdt Ebi
  14. 5 sdm FILMA MINYAK GORENG
  15. Kuah
  16. 500ml Kaldu
  17. 3 sdm Tepung maizena
  18. Secukupnya garam dan merica bubuk


1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma.

2. Kemudian tambahkan kaldu ayam (sisakan 50 ml kaldu ayam untuk mengencerkan tepung maizena/sagu).

3. Masak hingga kaldu mendidih kemudian kecilkan api.


4. Encerkan tepung maizena/sagu dengan sisa kaldu ayam, lalu masukkan ke dalam kuah tadi.

5. Tambahkan juga garam dan merica, aduk rata dan kuah mengental, kecilkan api kembali.

5. Masak air hingga mendidih lalu masukkan mie, kol dan tauge ke dalam saringan lalu celupkan kedalam air mendidih selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu.

6. Tempatkan semua bahan tadi dalam mangkuk/piring, lalu siramkan kuah kental diatasnya

7. Taburkan suwiran ayam, irisan telur ayam rebuis, irisan daun bawang dan seledri diatasnya, dan bawang goreng

Sajikan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Ati Amiruddin
Resep Ati Amiruddin Lainnya

Arsik Kepala Ikan Tuna

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk, untuk...

Gurame Bumbu Kemiri

0 menit | Level belum terisi
1. Potong2 ikan gurame sesuai selera. Goreng...

Semar Mendem

0 menit | Level belum terisi
1. Kukus ketan hg setengah matang2. Didihkan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.