Ayam Penyet

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 kg Ayam
  2. 2 cm Jahe
  3. 2 ruas Lengkuas
  4. 2 buah Serai
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 10 siung Bawang Putih
  7. 2 cm Kunyit
  8. 8 butir Kemiri
  9. 1 sdm Garam
  10. 1 sdm Air jeruk nipis
  11. Sambal Ayam Penyet
  12. 1/2 sdt (bakar) Terasi
  13. 2 lembar (buang tulang daunnya) Daun Jeruk Purut
  14. 7 buah cabe merah keriting
  15. 7 buah Cabai Rawit
  16. Secukupnya Garam
  17. 2 tangkai Kemangi
  18. 1/2 buah Tomat
  19. 1/2 sdt Gula Merah
  20. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
1. Ayam dilumuri air nipis dan garam, lalu diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali 2. Rebus air dan masukkan bumbu yang dihaluskan, serai, jahe, daun salam, dan lengkuas 3. Lalu masukkan potongan ayam dan masak dengan api sedang hingga ayam lunak.angkat dan tiriskan 4. Terakhir goreng ayam hingga matang dengan Filma Minyak Goreng 5. Lalu angkat dan penyet / tekan ayam di campur dengan sambal terasi di atas cobek. 6. Haluskan bumbu sambal ayam penyet, lalu tumbuk sebentar bersamaan dengan ayamnya

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Maya Fitriani Wulandari
Resep Maya Fitriani Wulandari Lainnya

Mie Goreng Jawa

0 menit | Level belum terisi
1. Rebus mie hingga matang dengan cukup dan...

Spaghetti Saus Rendang

0 menit | Level belum terisi
1. Rebus Spaghetti, setelah itu di angkat dan...

Ayam Penyet

0 menit | Level belum terisi
1. Ayam dilumuri air nipis dan garam, lalu...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.