#ResepIbuKita - Tongseng Ayam Kampung

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 500 gram Daging Ayam Kampung
  2. 4 Lembar Kol / Kubis Bunga
  3. 2 buah Tomat
  4. 2 batang Serai
  5. 10 buah Cabe Rawit Merah
  6. 3 lembar Daun Jeruk
  7. 2 cm Lengkuas
  8. 2 cm Jahe
  9. 6 sdm Kecap Manis
  10. 500 ml Air
  11. 1/2 sdm Garam
  12. 1 cm Gula Merah
  13. 1 sdm Bawang Merah
  14. 2 sdm FILMA MINYAK GORENG
  15. Bumbu Halus Bawang Putih
  16. 8 butir Bawang Putih
  17. 3 siung Bawang Merah
  18. 1 sdt Lada (Merica)
  19. 2 cm Kunyit
Cara Memasak : 1. Potong-potong ayam dengan ukuran agak kecil, sisihkan. 2. Geprak serai, lengkuas dan jahe. sisihkan 3. Potong kasar kol dan tomat, sisihkan. 4. Haluskan bahan bumbu halus. 5. Tuang FILMA MINYAK ke dalam wajan, panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. 6. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah, kecap manis, garam dan air. Didihkan, kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga daging ayam jadi empuk dan bumbu meresap. 7. Masukkan irisan kol, tomat dan cabe rawit merah. masak hingga layu. Matikan api. 8. Tuang tongseng di dalam piring saji, taburi atasnya dengan bawang goreng.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Enni Faizah
Resep Enni Faizah Lainnya

#ResepIbuKita-Buntil Daun Pepaya

0 menit | Level belum terisi
(1). Adonan Isi : - Rendam teri nasi dalam air...

#SarapanCantikFilma - Kroket Nasi Unyu

0 menit | Level belum terisi
1. Wortel dipotong dadu kecil, seledri diiris...

Mangkuk Ubi Isi Sayur

0 menit | Level belum terisi
1. Masukkan ubi yang sudah dilumatkan dan tepung...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.