Ayam Bumbu Bali Special

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  2. 1 kg Daging Ayam
  3. 1/2/sdm Terasi Goreng
  4. 2 lembar Daun Salam
  5. 1 lembar Daun Jeruk
  6. 1/2 batang Serai
  7. 2 cm Lengkuas
  8. 1 cm Jahe
  9. 1 Liter Air
  10. 1 sdm Air Asam Jawa
  11. 2 sdm Kecap Manis
  12. 1 sdt (sisir) Gula Merah
  13. 1 sdt Garam
  14. Bumbu Halus
  15. 10 butir Bawang Merah
  16. 4 siung Bawang Putih
  17. 3 buah Cabai Merah Besar
  18. 4 butir Kemiri

1. Cuci daging ayam hingga bersih

2. Langkah pertama tumis bumbu halus hingga harum dengan Filma Minyak Goreng. lalu tambahkan terasi, daun salam, daun jeruk, Serai bagian putihnya, jahe dan lengkuas yang sudah di memarkan. aduk hingga harum dan matang.

3. masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.

4. tuangkan air, air asam jawa, kecap manis, dan gula merah. aduk rata, tutup. masak hingga air menyusut dan daging empuk.

5. bumbui garam, aduk rata. angkat. sajikan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Indonesian Salad in Wonton Cups

0 menit | Level belum terisi
1. Mangkuk Pangsit : Campurkan telur dan garam...

Dendeng Balado

0 menit | Level belum terisi
1. Rebus daging has dalam dalam air, bumbu halus,...

Crepes Pisang Goreng

0 menit | Level belum terisi
- Pisang Raja yang matang dipotong dadu kecil-...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.