Choi Pan

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 250 gram Ebi
  2. 1 kilo Bengkuang
  3. 2 sdm Kecap Ikan
  4. 2 sdm Garam
  5. 1 sdt Lada (Merica)
  6. 600 ml air panas mendidih
  7. 300 gram Tepung Beras
  8. 50 gram Tepung Sagu
  9. 5 sdm FILMA MINYAK GORENG
  10. 5 lembar Daun Pisang
  11. 5 siung Bawang Putih
  12. 50 ml FILMA MINYAK GORENG
Cara : 1. Ebi dan jamur direndam dalam air panas, sampai layu, lalu buang airnya. 2. Bengkoang di iris tipis memanjang seperti tusuk gigi. (Harus benar2 halus) 3. Tumis ebi ,bengkoang, dan Jamur sampai layu dan tambahkan garam, gula, kecap, vetsin dan merica. Sisihkan 4. Masak air 600ml sampai mendidih. 5. Campur Tepung beras dan sagu dalm sebuah wadah, lalu tuang air panas perlahan-lahan ke dalam tepung sambil diaduk-aduk. lalu uleni adonan sambil diberikan minyak sedikit demi sedikit sampai adonan tepung menjadi kalis (licin dan halus teksturnya) 6. Bentuk adonan menjadi seperti perahu, lalu isi dengan tumisan ebi bengkoang kedalamnya, lalu tutup menyerupai pastel 7. Lakukan no 6 sampai habis. 8. Sementara itu, Siapkan dandang kukus. Taruh Daun pisang (yang sudah diberikan minyak Filma) dan Kukus adonan choi pan. 9. Jika sudah matang, taburi Minyak bawang putih yang sudah di goreng kecokelatan di atas Choi Pan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Susana Herawati
Resep Susana Herawati Lainnya

Yaki Udon Bumbu Rendang

0 menit | Level belum terisi
CARA : BUMBU RENDANG : 1. Dalam wajan, campurkan...

Sop Udang Tomat

0 menit | Level belum terisi
Kaldu udang :1 liter air, Kepala dan kulit udang...

Sup Pindang Patin

0 menit | Level belum terisi
1. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit (1sdm...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.