Ayam Masak Santan Kurma Jamur

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1 ekor, potong menjadi 8 bagian Ayam Kampung
  2. 6 lbr, rendam lalu potong-potong Jamur Kuping
  3. 8 bh, buang bijinya lalu potong 4 bagian Kurma
  4. 2 lbr Daun Salam
  5. 2 cm, memarkan Lengkuas
  6. 2 cm, memarkan Jahe
  7. 2 btg, memarkan Serai
  8. 3 sdt Garam
  9. 1 sdm Gula Pasir
  10. 1,5 lt Santan
  11. 250 ml, dari 1 butir kelapa Santan Kental
  12. Bumbu Halus:
  13. 8 siung Bawang Merah
  14. 5 siung Bawang Putih
  15. 2 bh, buang bijinya Cabai Merah Besar
  16. 3 butir Kemiri
  17. 1/2 sdm Ketumbar
  18. 1/2 sdt Lada (Merica)
  19. 4 cm Kunyit
  20. 3 sdm FILMA MINYAK GORENG

1. Panaskan FILMA MINYAK GORENG lalu tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga harum. Masukkan ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir lalu didihkan. Masukkan jamur dan santan kental dalam panci lalu masak hingga matang. Masukkan kurma kedalamnya, masak sebentar.
3. Sajikan dalam mangkuk selagi hangat.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Omelet Sayuran

0 menit | Level belum terisi
- Rebus dan iris bayam. - Kupas wortel, kentang...

Lidah Kucing Rainbow

0 menit | Level belum terisi
1. Kocok FILMA Margarine, gula halus dan vanili...

Sate Pentul Sereh

0 menit | Level belum terisi
- Cincang daging ayam, udang, cabai merah, dan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.