Klepon

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 200gr Tepung Ketan
  2. 25 gr Tepung Sagu
  3. 1 sdt Air Kapur Sirih
  4. 175 ml Air hangat
  5. 10 ml Air Daun Suji
  6. 10 ml Santan
  7. 80 gr Gula Merah
  8. Bahan Taburan
  9. 150 gr Kelapa Parut
  10. 2 lbr Daun Pandan
  11. secukupnya Garam
Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.

Kulit: campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis. Bagi dua adonan.

Satu bagian tambahkan air suji. Aduk rata. Sisanya tambahkan santan. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan hijau dan adonan putih. Pipihkan bersebelahan. Beri isi. Bentuk bulat.

Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

Gulingkan ke bahan taburan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Ati Amiruddin
Resep Ati Amiruddin Lainnya

ADU RESEP KARTINI 2014 - Keripik Pisang Madu JatiJajar

0 menit | Level belum terisi
1. Kupas pisang2. Iris serong dan tipis, lalu...

Cake Kismis Keju

0 menit | Level belum terisi
1. Di tempat terpisah, kocok sampai berbuih putih...

ADU RESEP KARTINI - Telur Asin Brebes

0 menit | Level belum terisi
1. Pilih telur yang bermutu baik / tidak retak...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.