#SarapanCantikFilma - Sandwich Donat Isi Orak Arik

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  2. 50 gram Susu Bubuk
  3. 1 sachet Ragi Instant
  4. 200 gram Kentang
  5. 2 butir Kuning Telur
  6. 50 ml Air
  7. 75 gram Gula Pasir
  8. 75 gram FILMA MARGARINE
  9. 1/4 sdt Garam Halus
  10. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  11. Orak Arik
  12. 3 butir Telur Ayam
  13. 100 gram Wortel
  14. 100 gram Jagung Manis Sisir
  15. 50 gram Buncis
  16. 8 buah Jamur Kancing (Champignon)
  17. 1 tangkai Daun Bawang
  18. 2 siung Bawang Putih
  19. 50 gram Bawang Bombay
  20. 1/2 sdt Lada Bubuk
  21. 3/4 sdt Garam Halus
  22. 1 sdm FILMA MARGARINE
  23. Bahan Pelapis
  24. 2 butir Telur Ayam
  25. 200 gram Tepung Panir
  26. Bahan Garnis
  27. secukupnya Daun Selada
  28. 1 buah Wortel
  29. 1 lembar Nori
  30. 1 sdm Saus Tomat
  31. 1 sdm Mayones
  32. 2 buah Tomat Merah

DONAT -
Kukus kentang hingga empuk, lumatkan dengan bantuan sendok garpu hingga halus.

- Larutkan ragi instant dengan sedikit air hangat, sisihkan.

- Tuang tepung terigu kedalam baskom masukkan kuning telur, air, gula pasir dan ragi instant yang sudah dilarutkan dengan sedikit air lalu aduk rata dengan tangan.

- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.

- Masukkan FILMA Margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan serbet basah dan diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.

- Timbang adonan masing-masing 70 gram, bentuk bulat lonjong dan diamkan selama 10 menit.

- Kocok telur hingga berbusa. Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan lagi pada tepung panir.

- Tuang Minyak Goreng FILMA yang agak banyak ke wajan, panaskan lalu kecilkan api. Goreng adonan donat hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan diatas kertas tisue.

 

ORAK ARIK :

- Cincang halus bawang merah dan bawang bombay, sisihkan.

- Iris wortel kotak kecil , iris buncis bulat agak tipis dan iris daun bawang bulat tipis.

- Rebus jamur kancing hingga berubah warna, tiriskan lalu iris tipis.

- Campur telur , garam dan lada bubuk, kocok hingga berbusa.

- Tuang FILMA Margarin ke dalam teflon datar, masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

- Masukkan wortel, jagung manis, buncis, jamur kancing dan daun bawang, aduk-aduk hingga sayur layu.

- Masukkan telur kocok sambil di aduk dengan spatula hingga berbentuk gumpalan-gumpalan. Matikan api.

CARA MENGHIAS :

- Belah bagian tengah donat memanjang tapi jangan sampai terputus.

- Selipkan daun selada dan tomat ke dalam belahan lalu isi orak-arik di dalamnya, tambahkan saus tomat dan mayones .

- Hiasi bagian atas donat dengan nori yang dibentuk mata, olesi saus tomat yang dibentuk bibir dan mayones sebagai hiasan pipi.

- Tusuk irisan wortel kukus yang sudah dibentuk bunga dengan tusuk gigi, tancapkan pada bagian atas belakang donat.

- Sandwich donat yang imut pun siap disajikan ^^

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Enni Faizah
Resep Enni Faizah Lainnya

Mangkuk Ubi Isi Sayur

0 menit | Level belum terisi
1. Masukkan ubi yang sudah dilumatkan dan tepung...

#ResepIbuKita - Sosis Solo Balut Telur

0 menit | Level belum terisi
1. Kulit : Campur semua bahan kulit, aduk rata....

#ResepIbuKita-Kupat Tahu Solo-Enni Faizah

0 menit | Level belum terisi
1. Bakwan : Haluskan bawang putih dan garam. Iris...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.