Donat Kentang Keju

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 200 gram Tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gram tepung terigu protein sedang
  3. 100 gram (lumatkan hingga halus) Kentang
  4. 2 butir Kuning Telur
  5. 50 gr Gula Halus
  6. 25 gr (Full Cream) Susu Bubuk
  7. 5 gr (larutkan dgn 2 sdm air hangat) Ragi
  8. 50 ml Air
  9. 50 gr (parut) Keju Cheddar
  10. 40 gr FILMA MARGARINE
  11. 1/8 sdt Garam
  12. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  13. 200 gr Cokelat Blok Warna Putih
  14. Secukupnya Pewarna Makanan
  15. Secukupnya Tusuk Gigi
  16. Secukupnya Tusuk Sate

1. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula bubuk, susu bubuk full cream. Aduk hingga rata.

2. Masukkan kentang lumat dan ragi instant yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Uleni adonan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga setengah kalis.

3. Tambahkan Filma Margarin, garam dan keju. Uleni hingga adonan kalis dan elastis (sambil dibanting-banting). Letakkan adonan di baskom, tutup dengan serbet yang lembab agar tidak kering. Diamkan 30 menit / hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

4. Kempiskan adonan, pulung adonan dengan berat 10 gram lalu dibentuk bulat. diamkan selama 15 menit.

5. Tuang Filma minyak goreng yang agak banyak kepenggorengan, nyalakan kompor dengan api kecil. Goreng donat hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan di atas kertas tissue, dinginkan.

6. Tim coklat block warna putih, bagi menjadi 5 bagian. Masing-masing bagian beri 2 tetes pewarna. tusuk donat yang sudah digoreng dengan tusukgigi (kedalaman 1 cm), celupkan donat kedalam coklat leleh, letakkan pada wadah dengan posisi donat di atas. Diamkan hingga coklat block membeku dengan sempurna. Lakukan pada semua bulatan donat.

7. Lepaskan donat dari tusuk gigi, Tusuk donat dengan tusuk sate, satu tusuk berisi 5 bulatan dengan warna yang berbeda. Hiasi dengan gambar / tulisan / ornamen sesuai selera.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Tumis Pasta Spaghetti

0 menit | Level belum terisi
- Didihkan air i liter beri 2 sdm minyak Goreng-...

Sandwich Goreng Special

0 menit | Level belum terisi
- Letakkan sepotong roti di atas talenan. - Olesi...

Cireng Isi Sosis

0 menit | Level belum terisi
1. Campurkan air panas dan bawang outih halus,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.