Bika Ambon

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 100 gr Tepung Sagu
  2. 100 gr Gula Pasir
  3. 50 gr Tepung Terigu
  4. 25 gr FILMA MARGARINE
  5. 2 butir Telur Ayam
  6. secukupnya pasta pandan
  7. 200 ml santan, masak dengan 5 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh memarkan dan sejumput garam
  8. Bahan Biang : Baking Powder
  9. 50 ml air hangat
  10. 1/2 bungkus Fermipan
  11. 1 sdt Gula Pasir

1. Campur bahan biang jadi satu dan biarkan hingga berbuih, kira-kira 10 menit. 2. Dalam mangkuk campur tepung terigu dan tepung sagu (diayak ), tuang kedalamnya bahan biang dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai licin tambahkan pasta pandan secukupnya aduk rata ,tutup dan diamkan selama 20 menit. 3. Dalam mangkuk lain kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. (resep asli gulanya tidak ikut dikocok) 4. Masukkan kedalam adonan yang sudah didiamkan 20 menit, aduk sampai rata, masukkan mentega cair aduk rata, tutup mangkuk dan diamkan selama satu jam. 5. Panaskan cetakan menggunakan api kecil, aduk sebentar adonan dan tuang adonan sampai 1/2 tinggi cetakan. 6. Tunggu sampai permukaannya berlubang lalu tutup dan panggang sampai matang balik sebentar supaya permukaannya agak coklat, tidak dibalikpun tidak mengapa.Selamat mencoba..

Tingkat Kesulitan :

Sulit

Durasi :

1 jam 5 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Elvira Agustina
Resep Elvira Agustina Lainnya

Tumis Pare

0 menit | Level belum terisi
1. keluarkan isi parenya, terus iris tipis-tipis...

Pisang Goreng Kriuk

0 menit | Level belum terisi
Caranya : 1. Campurkan semua bahan dan aduk...

Cake Kukus Ketan Hitam

0 menit | Level belum terisi
Cara Membuat :1. Panaskan kukusan. Kocok telur,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.