Ayam Bumbu Kelapa

Tambah ke jadwal mingguan

Semangat yang mulai menurun setelah seharian berpuasa, bisa segar kembali setelah melihat menu spesial untuk berbuka. Tidak ada salahnya memasak sajian spesial untuk keluarga, salah satunya Ayam Bumbu Kelapa.

Rasanya yang gurih semakin terasa nikmat dan sehat, saat dimasak menggunakan Filma Minyak Goreng. Selain mendapat sertifikat halal dari MUI, minyak goreng jernih bernutrisi ini juga baik bagi kesehatan karena tidak mengandung kolesterol dan tinggi kandungan vitamin D dan E. Penggunaannya pun lebih hemat karena titik didihnya tinggi sehingga tidak cepat hitam.

Yuk mulai membuat Ayam Bumbu Kelapa dengan bahan dan cara pembuatan berikut ini.

Bahan - Bahan :

  1. Bumbu Halus
  2. 5 siung Bawang Merah
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 1 cm Kunyit
  5. 1/2 sdt Jintan
  6. 3 buah Cabai Merah
  7. Bahan Utama
  8. 500 gram (potong jadi 4) Daging Ayam
  9. 1 sdm (untuk melumuri ayam) Garam
  10. 1 buah untuk melumuri ayam Jeruk Nipis
  11. 1 batang digeprak Serai
  12. 4 lembar Daun Jeruk
  13. ½ sdt Lada (Merica)
  14. 200 ml Air
  15. 2 sdm (perasan) Lemon
  16. 100 gram kelapa parut, sangrai dan haluskan
  17. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  18. Secukupnya Garam
  19. Secukupnya Gula Pasir
  1. Pertama lumuri ayam dengan campuran garam dan jeruk nipis, biarkan selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu goreng dengan Filma Minyak Goreng hingga terlihat kecokelatan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, merica, garam, dan gula, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Masukkan ayam dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu meresap dan akhiri dengan penambahan air jeruk lemon. Aduk rata lalu sajikan selagi hangat.
  4. Resep yang satu ini bisa divariasikan dengan mengganti ayam menggunakan telur atau daging. Yuk coba buat di rumah sekarang juga!

Tingkat Kesulitan :

Sedang

Durasi :

52 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Udang Tempura Ala FILMA

0 menit | Level belum terisi
1. Kupas udang Jerbung dan sisakan buntutnya,...

Lumpia Basah Isi Ayam dan Sayuran

0 menit | Level belum terisi
1. Suir-suir ayam yang sudah direbus, masukkan...

Puding Rootbeer

0 menit | Level belum terisi
1. Masukkan bahan A dan B, masak sampai...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.