Jamur Tiram Selimut Bakso

Tambah ke jadwal mingguan

Sahur bersama keluarga menjadi momen paling menyenangkan selama Bulan Ramadan, apalagi jika ditemani menu spesial Jamur Tiram Selimut Bakso. Agar hasilnya terasa makin nikmat, jangan lupa gunakan Filma Minyak Goreng yang kaya akan vitamin D dan E, serta tidak mengandung kolesterol. Selain hasil gorengannya menjadi lebih garing, titik didihnya yang tinggi membuatnya tidak cepat hitam, sehingga lebih hemat.

Ingin tahu cara pembuatan Jamur Tiram Selimut Bakso? Ikuti langkah-langkah berikut.

Bahan - Bahan :

  1. 10 buah bakso sapi kotak
  2. 5 lembar (cincang) Jamur Tiram
  3. 3 lembar (cincang) Jamur Kuping
  4. 2 siun (cincang) Bawang Putih
  5. 1 sdm (cincang) Bawang Bombay
  6. 1 sdm Saus Tiram
  7. 1 butir (kocok lepas) Telur Ayam
  8. 2 sdm FILMA MARGARINE
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Gula Pasir
  11. 500 ml FILMA MINYAK GORENG
  12. Bahan Lapisan
  13. 1 butir (kocok lepas) Telur Ayam
  14. 50 gram Tepung Tempura
  15. Secukupnya Air Es
  16. 1 buah (buang biji & cincang) Cabai Merah
  17. 2 lembar (cincang) Seledri
  1. Buat lubang pada salah satu sisi bakso, kerok dan sisakan tepinya setebal 3-5 milimeter. Cincang hasil kerokan bakso tersebut dan sisihkan bakso yang telah dilubangi.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum menggunakan margarin atau mentega. Lalu tambahkan cincangan bakso, jamur tiram, jamur kuping, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang, lalu angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tambahkan telur, aduk rata.
  3. Isi lubang bakso dengan campuran jamur hingga penuh. Agar isiannya tidak tumpah, kukus dulu bakso ini ini selama kurang lebih 5 menit.
  4. Campur semua bahan lapisan hingga rata, celupkan bakso isi ke dalamnya dan goreng hingga kuning kecokelatan menggunakan Filma Minyak Goreng. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.
  5. Resep ini dapat menghasilkan 10 buah Jamur Tiram Selimut Bakso yang dapat dinikmati sebagai pelengkap menu sahur. Selamat mencoba!

Tingkat Kesulitan :

Mudah

Durasi :

35 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Sate Pentul Sereh

0 menit | Level belum terisi
- Cincang daging ayam, udang, cabai merah, dan...

Ikan Gurame Beremah

0 menit | Level belum terisi
1. Rendam ikan dalam bumbu halus ikan, air jeruk...

Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon

0 menit | Level belum terisi
1. Cuci bersih dada ayam, dan potong sesuai...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.