Lumpia Rebung

Tambah ke jadwal mingguan

Siapa yang tidak menyukai lumpia? Jajanan khas Semarang ini hadir dalam berbagai isian, mulai dari yang bercitarasa gurih hingga manis. Tapi, Lumpia Rebung sering jadi pilihan karena rasanya yang unik dan kandungan gizinya yang cukup tinggi, terutama serat dan vitamin B6 yang baik untuk pembentukan energi dalam tubuh.

Jika biasanya kamu membeli Lumpia Rebung di pedagang gorengan, yuk coba membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang mudah berikut ini.

Bahan - Bahan :

  1. 15 lembar Kulit Lumpia
  2. 2 sdm (encerkan dengan air) Tepung Terigu
  3. 1 liter (untuk goreng) FILMA MINYAK GORENG
  4. 3 siung (cincang) Bawang Putih
  5. 1 sdm (sangrai) Ebi
  6. 50 gram (cincang) Udang
  7. 2 butir (kocok lepas) Telur Ayam
  8. 200 gram (iris tipis) Rebung
  9. 1 sdm Kecap Manis
  10. ½ sdt Garam
  11. ¼ sdt Lada (Merica)
  12. ½ sdt Gula Pasir
  13. 2 sdm (untuk menumis) FILMA Signature
  1. Mulailah dengan membuat isi lumpia. Panaskan Filma Minyak Goreng lalu tumis campuran bawang putih cincang dan ebi hingga mengeluarkan aroma harum. Tambahkan udang dan aduk hingga berubah warna. Masukkan telur dan orak arik hingga matang, dilanjutkan dengan penambahan rebung yang diaduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap.
  2. Siapkan selembar kulit lumpia lalu letakkan isi secukupnya di atasnya. Lipat dan gulung kulit hingga rapi, lalu rekatkan dengan menggunakan larutan tepung terigu. Goreng dalam Filma Minyak Goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya, hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
  3. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit hijau yang menambah kelezatannya.
  4. Salah satu tips agar gorengan terasa lezat dan sehat adalah pemilihan minyak goreng berkualitas seperti Filma Signature. Varian baru dari Filma ini merupakan perpaduan dari minyak kelapa sawit pilihan dengan minyak zaitun (extra virgin olive oil). Minyak kelapa sawit pilihan memiliki kandungan betakaroten alami, vitamin D dan Vitamin E. Sedangkan minyak zaitun terkenal dengan kebaikan antioksidan polifenol yang baik untuk jantung.  Jangan ragu memakainya untuk mengolah berbagai masakan, karena Filma Minyak Goreng telah memiliki sertifikat halal dari MUI dan mendapat pengakuan BPOM sejak 20 tahun yang lalu.
  5. Yuk bikin Lumpia Rebung yang sehat dan lezat untuk semarakkan buka puasa di rumah.

Tingkat Kesulitan :

Sedang

Durasi :

55 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Sosis Lilit Spaghetti

0 menit | Level belum terisi
Beberapa langkah untuk membuatnya : - Didihkan...

Bola Udang Gulung dengan Roti Tawar

0 menit | Level belum terisi
1. Campurkan semua bahan, ayam, udang, daun...

IKAN GURAME SAMBAL TERASI

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri Ikan Gurame dengan air jeruk nipis dan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.