Mie Celor Palembang

Tambah ke jadwal mingguan

Gunakan Filma Minyak Goreng dalam setiap menu masakan. Selain sudah mendapat sertifikat halal MUI, juga bebas kolesterol dan tinggi kandungan Vitamin D dan E yang baik bagi pembentukan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kerusakan sel-sel kulit. Tunggu apalagi, yuk buat Mie Celor Palembang menggunakan Filma Minyak Goreng.

Bahan - Bahan :

  1. 300 gram Udang
  2. 1 sdt (peras) Jeruk Limau
  3. 250 gr (seduh) Mie Telur
  4. 100 gr (rebus & tiriskan) Tauge
  5. 3 butir (rebus dan iris) Telur Ayam
  6. 6 batang (iris halus) Batang Kucai
  7. 5 sdm Bawang Merah Goreng
  8. Bahan Kuah
  9. 1250 ml Kaldu Udang
  10. 1 sdm Garam
  11. 1/4 sdt Gula Pasir
  12. 1/2 sdt Lada (Merica)
  13. 1 sdt Jeruk Limau
  14. 2 butir (kocok lepas) Telur Ayam
  15. 250 ml Santan
  16. 2 sdm (encerkan dengan 50 ml air) Tepung Terigu
  17. Secukupnya (untuk bawang goreng) FILMA MINYAK GORENG
  1. Kupas udang dan ambil dagingnya, potong halus. Aduk udang dan air jeruk limau, diamkan selama 15 menit. Jangan buang kepalanya, bersihkan dan hancurkan untuk bahan kaldu.
  2. Didihkan 1500 ml air, masukkan kepala udang, angkat. Lalu ukur kaldunya sebanyak 1250 ml. Didihkan kembali lalu tambahkan santan, garam, gula, merica, dan udang kupas, rebus hingga matang.
  3. Masukkan telur mentah sambil diaduk hingga berbutir-butir, tambahkan air jeruk limau dan aduk sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung terigu sambil diaduk hingga meletup-letup.
  4. Untuk penyajiannya, tata mie dan taoge ke dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus, lalu siram dengan kuah panas. Taburi kucai dan bawang goreng yang sebelumnya digoreng dengan Filma Minyak Goreng. Siap disantap hangat-hangat.
  5. Menu lezat dan mudah dibuat ini wajib dijadikan menu sahur sekeluarga. Coba sekarang juga!

Tingkat Kesulitan :

Sedang

Durasi :

55 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Ayam Goreng Bumbu Rendang

0 menit | Level belum terisi
- Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang...

Fruity Pie

0 menit | Level belum terisi
1. Kocok Filma Margarine, gula tepung dan kuning...

Ayam Tumis Bumbu Kuning

20 menit | Sedang
Saat bulan puasa, sahur merupakan waktu makan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.