Asparagus harus dimasak secara hati-hati agar tidak mengubah warnanya. Jika hal ini terjadi, segala manfaat kandungan asparagus akan hilang.

Di Indonesia, asparagus biasanya dicampur dalam sup kepiting.  Sedangkan di Belanda atau negara Eropa lainnya, asparagus biasa disajikan dalam bentuk pasta. Asparagus juga biasa dilumuri dengan olive oil dan dikonsumsi bersama keju.

Aneka resep makanan yang menggunakan asparagus:

Sop kepiting asparagus, tumis asparagus ayam, asparagus cah daging, kentang keju asparagus.

Bagikan ke: