Udang adalah binatang yang hidup di semua jenis air, dari mulai air laut, air tawar, sampai air payau. Udang juga dapat tinggal di laut dengan kedalaman yang bervariasi mulai dari dekat permukaan sampai beberapa ribu meter di bawah permukaan laut. Karena perbedaan habitat tersebut, udang memilki berbagai macam jenis seperti udang besar merah (yang dikenal dengan sebutan lobster), udang putih, udang belang, dan masih banyak lagi.

Udang memiliki rasa yang lezat dan banyak diolah menjadi berbagai masakan, terutama masakan Asia. Selain karena rasanya yang lezat, kandungan manfaat udang bagi tubuh juga menjadi alasan banyak orang mengkonsumsi makanan laut ini. Kadar lemaknya yang rendah, proteinnya yang tinggi, serta kandungan kalsium yang tinggi membuat udang menjadi pilihan tepat untuk mendapatkan cita rasa yang lezat serta manfaat kesehatan.

Kreasi masakan yang menggunakan udang:

Bolu udang gulung, Udang terbang, Udang saus padang, Udang goreng mentega.

Bagikan ke: