Jap Chae

2 siung Bawang Putih
100 gram Daging tumis iris yang tipis
2 butir Telur Ayam
1/2 buah Paprika hijau atau merah, iris tipis
1/2 batang Wortel , potong korek api
3 lembar Daun sawi putih atau sawi hijau, diiris halus
4 buah Jamur shiitake segar , diiris tipis
300 gram Soun Korea
100 ml Korean soy sauce, rebus sebentar saja
4 sdt Gula Pasir
1 sdm Minyak Wijen
2 sdm Wijen yang baru disangrai
2 sdm FILMA MINYAK GORENG
3 sdm Kecap manis

1. Panaskan minyak goreng Filma2. Masukkan bersamaan daging dan bawang putih, aduk hingga harum.3. Masukkan sayur sayuran yang sudah disiapkan, aduk hingga matang4. Masukkan telur, aduk rata5. Tuangkan Korean soy sauce, minyak wijen dan kecap manis6. Masukkan soun yang sudah lembut, aduk agar rata terkena kecap7. Taburkan wijen sangrai dan aduk sebentar lagiSAJIKAN

Rebus soun dalam air yang banyak dan diberikan minyak goreng supaya tidak lengket. Jangan terlalu lama.Jika suka dapat ditambahkan udang, baso, tauge sesuai selera.