1. Rebus gula merah & air hingga gula larut.saring.dinginkan.

2. Kocok telur bersama gula pasir, soda kue dan baking powder hingga lembut dan mengembang.

3. Masukkan satu persatu, sirup gula merah, lalu tepung terigu dan minyak goreng, bergantian sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

4. Tuang adonan hampir penuh dalam cup kertas yang telah dialasi cetakan bolu kukus.

5. Kukus dalam kukusan yg telah bergolak airnya selama 25 – 30 menit hingga kue merekah dan matang, angkat. (selama pengkukusan, jangan dibuka-buka).

Jika kurang suka manis,gula pasir bisa memakai 75gr.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar