• 500 gram Kentang, potong kasar
  • 3 butir Bawang Merah, goreng
  • 2 siung Bawang Putih, goreng
  • Secukupnya Garam
  • 1 sdt Lada (Merica)
  • 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
  • 100 gram Tepung Panir
  • 100 gram Tepung Terigu
  • 500 ml FILMA MINYAK GORENG
  • 100 gram Wortel, rebus, potong dadu kecil
  • Isi
  • 2 siung Bawang Putih, siung
  • 1 batang Bawang Perai, iris halus
  • 100 gram Daging Sapi Cincang
  • 1 sdm Tepung Terigu, larutkan dengan sedikit air
  • 50 ml Air
  • Secukupnya Garam
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 1/2 sdm Gula Pasir
  • 1/2 buah Bawang Bombay, cincang

1. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Campur kentang, garam, merica, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan.


2. Isi: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.


3. Masukkan bahan yang lain kecuali terigu, masak hingga matang. Tuang larutan tepung terigu, masak hingga matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.


4. Ambil 2 sendok makan adonan kentang, isi dengan bahan isi.


5. Gulingkan di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan di atas tepung panir.


6. Panaskan FILMA minyak goreng, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Untuk 12 buah

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar