1. Potong tahu sutra menjadi 4 bagian kemudian goreng sampai matang. Bersihkan dan potong sayuran menurut selera kemudian rebus sampai matang, kemudian susun tahu dan sayuran diatas mangkuk tahan api.
2. Saus: Tumis bawang putih dengan margarine, tuangkan angchiu, Tuangkan air kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, dan tuangkan minyak wijen, kentalkan dengan tepung maizena, tuangkan ke atas tahu dan sayuran.
3. Untuk penyajian, panaskan mangkuk tahan panas diatas api sampai kuah/sausnya mendidih, tutup manguk hiasi dengan daun ketumbar untuk penambah aroma. Sajikan dengan nasi hangat.

1. Selain dipanaskan diatas api, mangkuk juga bisa dipanaskan di microwave selama 2 menit agar lebih praktis. Pastikan untuk menggunakan mangkuk keramik yang tahan panas.
2. Angchiu bisa diganti dengan campuran kecap asin dan perasan jeruk nipis sebanyak 20 ml.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar