Jamur Tiram Selimut Bakso

Snack, Asia, Makanan Utama

Admin Sukamasak

1. Buat lubang pada salah satu sisi bakso, kerok dan sisakan tepinya setebal 3-5 mm. Cincang hasil kerokan bakso dan sisihkan bakso yang telah dilubangi.

2. Panaskan Filma Margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan potongan bakso, jamur tiram, jamur kuping, saus tiram, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

4. Tambahkan telur, aduk rata.

5. Isi lubang bakso dengan campuran jamur hingga penuh. Sisihkan.

6. Campur semua bahan lapisan hingga rata.

7. Panaskan Filma Minyak Goreng, celup bakso isi dalam adonan lapisan dan goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan

Resep untuk 10 buah

Tips: Setelah bakso diisi, agar isinya tidak tum[ah (padat) kuus dahulu bakso isi selama kurang lebih 5 menit.

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar