• 20 buah tahu digoreng sampai garing
  • Bahan yang dihaluskan :
  • 250 gr Daging Ayam
  • 250 gr Daging Sapi
  • 150 ml air es
  • 100 gr tepung kanji
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 40 gr bawang merah goreng
  • 3 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 1 bungkus ladaku merica bubuk
  • secukupnya minyak goreng filma untuk menggoreng tahu

Cara membuat :

1. didihkan air dalam panci, lalu matikan api

2. campukan semua bahan kecuali tahu ke dalam FP

3. giling semua bahan hingga halus dan tercampur rata

4. isikan adonan bakso ke dalam tahu goreng yang di belah atasnya

5. masukkan tahu bakso ke dalam panci yang telah dimatikan apinya

6. jika semua tahu sudah masuk ke dalam panci, hidupkan lagi apinya dengan api yang paling kecil, dan biarkan bakso tahu matang secara perlahan hingga air kembali mendidih dan tahu bakso mengapung

7. tiriskan dan siap disajikan, kalau mau digoreng lagi juga bisa. ^_^

Bagikan ke:

Berikan penilaianmu tentang resep di atas

Login untuk memberi komentar