Soto Banjar

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 20 Bahan : 1 ekor ayam 2,5 Liter air ½ sdt pala bubuk 1 sdt kayu manis bubuk 5 buah cengkih 3 buah kapulaga Bumbu Halus : 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 4 sdm garam 2 sdt gula pasir Perkedel Kentang : 350 gram k
Cara Membuat Soto: Rebus ayam dengan air sampai mendidih. Saring kaldu dari busanya. Angkat ayam lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam kuah. Tambahkan pala, cengkih, kayu manis, dan kapulaga. Aduk rata dan biarkan mendidih. Sajikan soto dengan cara : letakkan soun diatas nasi/ketupat/lontong, beri ayam suwir, bahan pelengkap dan tuangi kuah panas. Cara Membuat Perkedel Kentang : Campur kentang goreng yang telah dihaluskan, kuning telur, merica dan pala. Bentuk bulat lalu pipihkan. Gulingkan pada putih telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Cara Membuat Sambal : Haluskan semua bahan lalu tumis sampai harum.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Suryana Maulida
Resep Suryana Maulida Lainnya

Ayam Pesmol

0 menit | Level belum terisi
- lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis....

Puding Lapis Cokelat Jeruk

0 menit | Level belum terisi
Bahan I - Rebus susu cair, gula pasir, cokelat...

Nasi Goreng Jamur Tiram

0 menit | Level belum terisi
- Tumis bumbu halus hingga harum. - Tambahkan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.