Ayam Goreng Mbok Berek
Bahan - Bahan :
- 2 lt Minyak Goreng
- 1 ekor Daging Ayam
- 8 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 ibu jari Lengkuas
- 4 lembar Daun Salam
- secukupnya Air Kelapa
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada (Merica)
- secukupnya Gula
1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi dgn bumbu2 (bawang,garam,lada&gula ) yg telah ditumbuk halus.
2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak Filma yg panas sekali,setelah warna berubah & matang angkat, lalu sisihkan.
2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak Filma yg panas sekali,setelah warna berubah & matang angkat, lalu sisihkan.
Tingkat Kesulitan :
Level belum terisiDurasi :
0 menitPersiapan
Masak
Penyajian
Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya
Udang Aroma Kemangi
1. Campur udang, garam, merica dan sedikit cuka....
Muffin Kismis
- Campur tepung terigu protein sedang dengan...
REFERENSI ADU RESEP 2013 - Red Temptation
Kue Kering :• Kocok margerin, gula halus,...
Google
Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.