Mie Aceh Goreng

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 400 gram mie kuning basah
  2. 750 ml kaldu sap
  3. 150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya
  4. 150 gram daging kambing/sapi, potong dadu
  5. 1 buah tomat, potong dadu
  6. 4 siung bawang putih, iris tipis
  7. 3 butir bawang merah, iris tipis
  8. 60 fram taoge, siangi, buang buntutnya
  9. 100 gram kol, iris tipis
  10. 1 sendok cuka
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 irisan daun bawang
  13. 1 irisan daun seledri
  14. % sendok garam secukupnya
  15. 1 bungkus emping goreng
  16. 1 mangkok acar mentimun
  17. secukupnya minyak filma untuk menggoreng
  18. 5 butir butir bawang merah
  19. 3 siung Bawang Putih
  20. 4 buah cabai merah buang bijinya
  21. 1/2 sdm bubuk kunyit
  22. 4 butir kapulaga
  23. 1 sdt jinten sangrai
  24. 1 sdt lada butir

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris serta bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk-aduk. Masak hingga daging berubah warna, Mmasukkan udang dan tomat, aduk rata.

2. Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.

3. Masukkan kol dan tauge, aduk rata. Masukkan mie dan kecap manis, aduk hingga rata dan matang. Angkat dan Sajikan dengan emping dan acar.

Tertarik dengan aneka makanan khas Aceh? Anda juga akan menyukai resep ini: Ayam Tangkap Aceh.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Aie Kurniady
Resep Aie Kurniady Lainnya

Mie Aceh Goreng

0 menit | Level belum terisi
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang...

Sate Kerang Medan

0 menit | Level belum terisi
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan daun...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Suryati
4 years ago

"hemmmmm............................nyam-nyam jadi laper euy...................."