#ResepIbuKita - Sosis Solo Balut Telur

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Kulit
  2. 100 gram Tepung Terigu
  3. 2 butir Telur Ayam
  4. 350 Air
  5. 1 sdt Garam
  6. Isi Sosis
  7. 300 gram Daging Ayam
  8. 2 batang Daun Bawang
  9. 3 siung Bawang Putih
  10. 5 butir Bawang Merah
  11. 1 sdt Garam
  12. 1 sdm Gula Pasir
  13. 1 sdt Lada (Merica)
  14. 1 sdt Kaldu bubuk
  15. 100 ml Santan
  16. 3 sdm FILMA MINYAK GORENG
  17. Pelengkap
  18. 2 butir telur Telur Ayam
  19. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
1. Kulit : Campur semua bahan kulit, aduk rata. Jangan sampai bergerindil, apabila perlu bisa di saring dengan saringan kelapa. Ambil 1 sendok sayur, dadar dengan menggunakan teflon diameter 18 cm, lakukan hingga habis. Sisihkan. 2. Isi Sosis : Cincang bawang putih dan bawang merah, Iris tipis daun bawang. Tuang FILMA MINYAK GORENG ke dalam wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang lalu tumis hingga harum, masukkan daun bawang lalu aduk sebentar. Masukkan daging cincang, santan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengering. Matikan api, dinginkan. 3. Penyelesaian : Ambil 1 lembar kulit risoles, sendokkan 1 sendok makan adonan isi, lipat seperti seperti lumpia tapi bentuknya kecil memanjang. Kocok telur hingga berbuih, masukkan sosis yang sudah di bentuk tadi ke dalamnya. Tuang FILMA MINYAK GORENG ke dalam wajan, panaskan. Goreng sosis hingga kecoklatan, Kalu ingin terbentuk serat telur pada kulit sosis, tuangkan telur kocok sedikit-sedikit di atas sosis dengan bantuan sendok pada saat menggoreng Angkat lalu tiriskan di atas kertas tisue.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Enni Faizah
Resep Enni Faizah Lainnya

#SarapanCantikFilma - Mie Goreng Sarang Burung

0 menit | Level belum terisi
1. Seduh mie telur dengan air panas hingga empuk,...

#ResepIbuKita - Gulai Ayam Daun Singkong

0 menit | Level belum terisi
1. Potong-potong daging ayam menjadi beberapa...

#SarapanCantikFILMA - Nasi Putih Ayam Kecap Ceria

0 menit | Level belum terisi
1. Ayam Kecap : - Potong daging ayam kotak agak...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.