Ayam Gulung Sayur Saus Kacang

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 500 gram, belah tipis Fillet Dada Ayam
  2. 2 sdt Garam
  3. 1 sdt Lada (Merica)
  4. 75 gram, ambil kuntumnya Brokoli
  5. 75 gram (4 batang), kupas kulitnya Baby Carrot
  6. 75 gram (4 batang) Baby Corn
  7. 1 butir, kocok rata Telur Ayam
  8. 100 gr Tepung Roti
  9. secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  10. Saus Kacang
  11. 250 gr, kupas, haluskan Kacang Sangrai
  12. 2 siung, haluskan Bawang Putih
  13. 1/2 sdm, haluskan Ketumbar
  14. 1 buah, haluskan Cabai (Cabe)
  15. 2 butir, haluskan Kemiri
  16. 2 sdm Gula Jawa
  17. 1 sdt Garam
  18. 1 lembar Daun Jeruk
  19. 100 cc Air
  20. 2 sdm FILMA MINYAK GORENG

1. Lumuri fillet dada ayam dengan garam dan lada, biarkan hingga meresap 30 menit. Sishkan.
2. Rebus brokoli, baby carrot dan baby corn selama 5 menit, tiriskan. Rendam dalam air es sampai dingin. Tiriskan, sisihkan.
3. Lebarkan dada ayam. Susun baby carrot, baby corn dan brokoli ditengah. Gulung. Semat dengan tusuk gigi supaya tidak terbuka saat digoreng. Celupkan dalam telur, gulingkan dalam tepung roti. Goreng dalam minyak goreng FILMA sampai ayam matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Saus kacang : Panaskan minyak goreng FILMA.1. Lumuri fillet dada ayam dengan garam dan lada, biarkan hingga meresap 30 menit. Sishkan.2. Rebus brokoli, baby carrot dan baby corn selama 5 menit, tiriskan. Rendam dalam air es sampai dingin. Tiriskan, sisihkan.3. Lebarkan dada ayam. Susun baby carrot, baby corn dan brokoli ditengah. Gulung. Semat dengan tusuk gigi supaya tidak terbuka saat digoreng. Celupkan dalam telur, gulingkan dalam tepung roti. Goreng dalam minyak goreng FILMA sampai ayam matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.4. Saus kacang : Panaskan minyak goreng FILMA. Tumis bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabe halus sampai wangi. Masukkan kacang halus, gula jawa, garam, daun jeruk dan air. Rebus sampai mengental.5. Potong-potong gulungan ayam goring setebal 1 cm. Siram dengan saus kacang. Siap dihidangkan

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Sandwich Goreng Special

0 menit | Level belum terisi
- Letakkan sepotong roti di atas talenan. - Olesi...

Udang Goreng Telur Asin

15 menit | Sedang
Saat berbuka puasa menjadi waktu yang...

Roti Mayo Jagung Manis

20 menit | Sedang
Kebanyakan penduduk Indonesia memiliki kebiasaan...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.