Ayam Pok Pok Ala Kunci Mas

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 350 gram, potong dadu 1 cm Fillet Dada Ayam
  2. 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  3. 4 sdm Tepung Beras
  4. 4 sdm Tepung Maizena
  5. 1 sdt Baking Powder
  6. 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
  7. 2 sdt Cabai Bubuk
  8. 1 sdt Garam
  9. 2 butir, kocok lepas Telur Ayam
  10. 700 ml Minyak Goreng Kunci Mas
  11. secukupnya Saus Sambal
  12. 2 siung, haluskan Bawang Putih
  13. secukupnya Garam
  14. 1 sdt Merica Bubuk
  15. 2 sdm Saus Tiram
  16. 1 sdt Minyak Wijen

1. Bumbu perendam: Campur 2 siung bawang putih, garam secukupnya, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm saus tiram, dan 1 sdt minyak wijen menjadi satu, aduk rata.
2. Lumurkan bumbu perendam pada potongan ayam hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 25 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan.
3. Campur terigu, tepung beras, maizena, baking powder, kaldu ayam bubuk, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Gulingkan potongan ayam di atas campuran terigu hingga rata. Celupkan ke dalam telur dan gulingkan kembali di atas campuran terigu sambil dipijit-pijit dan ditepuk hingga rata.
5. Panaskan Minyak Goreng Kunci Mas. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama saus sambal.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Corn Soup

0 menit | Level belum terisi
1. Rebus bahan untuk kaldu sampai ayam empuk,...

Ayam Goreng Mbok Berek

0 menit | Level belum terisi
1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di...

Sate Bola Daging Jamur

0 menit | Level belum terisi
Daging sapi cincang dicampur dengan tepung roti,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.