Jamur Tiram Selimut Bakso

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. Bahan Utama
  2. 10 buah Bakso Sapi Kotak
  3. 5 lembar (cincang) Jamur Tiram
  4. 3 lembar (cincang) Jamur Kuping
  5. 2 siung (cincang) Bawang Putih
  6. 1 sdm (cincang) Bawang Bombay
  7. 1 sdm Saus Tiram
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Gula Pasir
  10. 1 butir (kocok lepas) Telur Ayam
  11. 2 sdm FILMA MARGARINE
  12. 500 ml FILMA MINYAK GORENG
  13. Bahan Lapisan
  14. 1 butir (kocok lepas) Telur Ayam
  15. 50 g Tepung Tempura
  16. Secukupnya Air es
  17. 1 buah (buang biji, cincang) Cabai Merah
  18. 2 lembar (cincang) Seledri

1. Buat lubang pada salah satu sisi bakso, kerok dan sisakan tepinya setebal 3-5 mm. Cincang hasil kerokan bakso dan sisihkan bakso yang telah dilubangi.

2. Panaskan Filma Margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan potongan bakso, jamur tiram, jamur kuping, saus tiram, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

4. Tambahkan telur, aduk rata.

5. Isi lubang bakso dengan campuran jamur hingga penuh. Sisihkan.

6. Campur semua bahan lapisan hingga rata.

7. Panaskan Filma Minyak Goreng, celup bakso isi dalam adonan lapisan dan goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Admin Sukamasak
Resep Admin Sukamasak Lainnya

Risoles Istimewa

0 menit | Level belum terisi
- Kulit : Campur tepung terigu bersama maizena....

Sapi Ngohiong Saus Nanas

0 menit | Level belum terisi
1. Lumuri daging sapi dengan soda kue dan bumbu...

Poffertjes Isi Keju

0 menit | Level belum terisi
1. Campur tepung terigu dengan baking powder,...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.