Pecel Ayam Nikmat

Tambah ke jadwal mingguan

Bahan - Bahan :

  1. 1/2 kg Daging Ayam
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. 5 buah Bawang Merah
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 1 sdm Ketumbar
  6. 1 ruas Jahe
  7. 1 ruas Lengkuas
  8. 1 ruas Kunyit
  9. 2 butir Kemiri
  10. 5 buah Bawang Merah
  11. 10 buah Cabai (Cabe)
  12. 5 buah Cabai Rawit
  13. 1 buah Tomat
  14. Secukupnya Terasi
  15. Secukupnya FILMA MINYAK GORENG
  16. Secukupnya Timun, daun kemangi, tomat, untuk lalapan
  17. Secukupnya Garam
  18. Secukupnya Gula Pasir
  19. Secukupnya Gula Merah
  20. 4 buah Ikan Tenggiri
  21. 2 porsi Nasi
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas kunyit dan kemiri. 3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan ayam, serai, daun salam, garam, gula dan air. Aduk rata, tutup, masak sampai daging ayam empuk dan air menyusut. Angkat, sishkan. 4. Buat Sambal Terasi :Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, tomat dan terasi, goreng sebentar atau sampai layu. Angkat. 5. Ulek sambal, tambahkan garam dan gula merah, sishkan. 6. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat 7. Sajikan beserta nasi, tempe, sambal dan lalapan.

Tingkat Kesulitan :

Level belum terisi

Durasi :

0 menit

Persiapan

Masak

Penyajian

Kreasi dari :
Dewi Kartika
Resep Dewi Kartika Lainnya

Mie Sop Kampung

0 menit | Level belum terisi
1. Rebus ayam sampai empuk, masukkan rempah...

Mie Tiaw Goreng

0 menit | Level belum terisi
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan Filma...

Sambal Ijo Ikan Kembung

0 menit | Level belum terisi
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan Filma...
LIHAT RESEP LAINNYA

Komentar :

Silahkan masuk atau daftar dahulu untuk memberikan komentar

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.